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风味炸鸡
配料:1农夫鸡,干豆eh,干辣椒,青椒,洋葱,姜,蚝油,酱油,料酒,淀粉,糖,盐,食用油
锻炼:
1.将鸡肉洗净,切成小块,加入一茶匙盐,两汤匙酒,两汤匙酱油,几片葱和姜,以去除异味,腌制约20分钟,放入在冰箱里。表面。最后,取出腌制的鸡肉,取出葱和姜,并在肉中加入一些淀粉。
2.向锅中添加比平常多一点的油并将其加热。然后加入生姜片,一汤匙豆temp和干辣椒,并在慢火上将其炒香以产生香气。
3. tempeh开始闻起来后,倒入先前腌制的鸡肉,放到中火上,慢慢烧至鸡肉变色,水干为止。在汤中加两汤匙蚝油和一汤匙糖。中和混合均匀。
4.煎至鸡中的水分完全干透。将其完全上色后,在小鸡的一半上加一小碗热水。将水继续用中火煮沸直至干透,整个过程大约需要10-15分钟并可以根据您的口味轻轻调味。
切碎的胡椒和猪肉末蒸的豆腐
配料:1箱内酯豆腐,50克猪肉末,20克切碎的胡椒粉,10克P县豆瓣菜,5克葱,5克姜,5克大蒜,1汤匙淡酱油+ 1 /2茶匙深色酱油1/4茶匙,1/2茶匙调味酒,1/4茶匙香油,1/2茶匙蚝油,1汤匙水淀粉;
锻炼
1.在碎肉中加入1/2茶匙淡酱油,1/2茶匙料酒,1/4茶匙黑酱油,1/4茶匙香油,拌匀,切碎胡椒和P县豆瓣菜;
2.将豆腐切成薄片,放在盘子上,在沸水锅中蒸2分钟。在热油中加入肉末,搅拌锅,然后加入切碎的姜蒜,切碎的胡椒和仁豆腐搅拌锅。
煎锅排骨
配料:排骨,莲lotus,金针菇,洋葱,红辣椒,青椒,芹菜,大蒜,姜,豆,干辣椒,胡椒,肉桂,八角茴香,月桂叶,料酒,深色酱油,淡酱油,氢淀粉,盐,胡椒油,鸡精,孜然粉
锻炼:
1.将肋骨切成小块,用淡酱油,水淀粉腌制,并煮酒约10分钟
2.将猪肉排骨在锅中以180度油炸,直到排骨8成熟并且表面变成棕色。
3.将莲Cut切成薄片,切成绿色的红辣椒和洋葱,将芹菜切成块,用刀捣碎生姜和大蒜
4.在锅中倒入少许油,将生姜,大蒜,干辣椒,胡椒,月桂叶,肉桂,八角茴香和豆
5.炸后加Add片,先炸。煮熟的,片后,依次加入排骨,洋葱,青椒和红椒,金针菇和芹菜。
豆蒸鸡脚
锻炼
1.将鸡脚放到锅中,加水煮3分钟。然后沥干水以备后用。
2.之后?油是热的,将鸡脚放入锅中,炸至浅黄色,然后在冷水中浸泡10分钟。
3.取出鸡脚,加入盐,胡椒粉,葱,红辣椒,蒜末,豆temp,玉米淀粉,料酒,香油,淡酱油,深色酱油和蚝油。

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